Kategori: Skapande

Den underbara familjen Kanins godsaker


Såhär i den nordiska mystikens dagar tycker jag att det är värt att lyfta böckerna om den underbara familjen Kanin lite extra. Malin Skals här på Barnboksprat har tidigare skrivit om Sagan om den underbara familjen Kanin och monstret i skogen samt Godistrollet. I den läskiga serien av Jonna Björnstjerna finns också Fru Skräck. I alla tre böckerna hamnar Lillebror Kanin mitt i ett äventyr och råkar ut för riktigt läskiga typer, men också riktigt läskiga miljöer. Det är svensk skog med allt som hör därtill och lite mer.

Från Fru Skräck av Jonna Björnstjerna

Men böckerna om lillebror Kanin och hans underbara familj innehåller också en hel del godsaker. Även om skräcken i böckerna riktigt suger tag i en, lämnar berättelserna också med sig ett annat sug i magen: ett sötsug!

Jag har inte lyckats få varken pappa Kanin eller farmor Kanin att avslöja sina recept. Men för att skänka en tanke till de djur som blir skrämda i verkligheten har Djurens Rätt hjälpt mig med två underbara recept.

Underbara blåbärspannkakor

ca 10 pannkakor

4dl vetemjöl
7dl sojamjölk
1/2-1tsk salt
1/2msk socker

Vispa ihop ingredienserna till smeten. Smält margarinet i en stekpanna. Häll i 1dl smet för varje pannkaka och stek dem på varje sida tills de blir bruna och frasiga i kanterna.

Bläbärssylt
250g frysta blåbär
1tsk vaniljpulver
1msk socker

Koka samman allt och servera sedan på pannkakorna.

Underbara syltkakor

ca 30st

200g mjölkfritt margarin
1dl strösocker
5dl vetemjöl
1dl sylt

Hacka samman ingredienserna. Forma degen till en rulle ca 25 cm lång och 4 cm tjock. Lägg rullen kallt en stund. Skär den i skivor. Lägg på bakplåtspapper på plåt. Gör en fördjupning med fingret mitt i varje kaka. Det brukar gå bra när kakdegen mjuknat något. Fyll groparna med sylt. Grädda kakorna i 175 graders ugnsvärme ca 15 minuter.

Båda recepten är hämtade från kokboken Djurens Rätts bästa recept. De finns även att läsa här. Blåbärssylten är efter eget recept.

SÃ¥ nu Ã¥terstÃ¥r det bara att skapa ett godistroll…

Underbara vackra böcker

Att barnböcker kan vara vackra att bläddra i tror jag att vi alla känner till, även att berättelserna som de innehåller kan vara mycket vackra. Men visst kan de väl vara ganska vackra även om vi inte öppnar dem? Jag vill presentera några tips från mina barns bokhylla och hur böckerna berikar vårt hem även då de inte blir lästa.

Hemma hos oss har vi som grundregel att barnen ska ha lätt att själva hitta de böcker de vill ha. Istället för att ha en egen barnbokshylla har de fått de nedersta hyllplanen i en brett bokhylle-set. På det sättet blir det också lätt för dem att leta bland vuxenböckerna för att se om det är något som intresserar dem där.

Men jag kände att det ibland blev så att några böcker drunknade bland de andra. Därför köpte jag en tavelhylla och sågade i tre bitar och skruvade fast vid bokhyllans ena kortsida. Där brukar jag ställa upp antingen de böcker som är nyast eller sådana böcker som glömts bort lite.

Bokstöd gjort av en gatsten med leopard-decoupage

De böcker som vi lånat på biblioteket har hyrt in sig i ett rum i dockhuset under en period då detta inte användes så mycket. Men rummet har mer och mer börjat bebos av diverse varelser, så det kan hända att låneböckerna behöver flytta.