Alla tre julbakar

Alla tre julbakarMaria Nilsson Thore är en av mina favoritillustratörer när det gäller barnböcker. Men, eftersom mina egna barn nu är 9 och 13 år så blir det ju inte så att jag läser hennes böcker för dem längre. Men, nu har jag fått syskonbarn att dela med mig av läsglädje till!

Så, bokserien ”Alla tre…” är en ny bekantskap för mig, och nu vill jag genast ha alla böcker, för charmigare böcker får en leta efter! I böckerna träffar vi barnen Ester, Idde och Valle på förskolan Ärtan. I just den här boken är det juletid och det ska firas Lucia med fika och föräldrar.

Alla tre barnen har varsitt gosedjur, och jag minns så väl hur viktiga mina egna gosedjur var för mig när jag var liten…min grisisbjörnshund var en av dem. Nu ska barnen alltså baka pepparkakor; Valle hittar genast en form som liknar hans enhörning och Idde hittar såklart en gris. Men för Ester känns det inte lika kul…det finns ju ingen form som ser ut som en mus! Hon bestämmer sig för att göra hjärtan, kan inte låta bli att gnaga i sig ett halvt hjärta…och DÅ! Ett halv hjärta är ju väldigt likt en mus kommer hon på! Hurra! Så hjälps alla tre åt att göra Muskotar, och alla tre blir sååå nöjda med dagen!

Barnen bakar pepparkakorDet är hög igenkänningsfaktor och Maria Nilsson Thores bilder och text går rakt in i hjärtat. Vardagsäventyr med stora känslor, och så lite julstämning på det. Mysigt!


Alla tre julbakar
Författare och illustratör: Maria Nilsson Thore
Förlag: Bonnier Carlsen
ISBN: 9789178036301
Köp: t.ex. hos Bokus eller Adlibris

Smilla bakar glutenfritt

smilla bakar glutenfrittDen här boken kommer garanterat tilltala fler än de som har glutenintolerans (celiaki), som den explicit vänder sig till. Smilla Luuk 15 år ger oss recept och tips i en charmig bok med ett helt glutenfritt tema och om det kan låta lite tråkigt så är det precis tvärtom vad boken förmedlar. Glutenfritt ligger dessutom i tiden, då det kan uppvisa en sundare livsstil. Hela upplägget med boken föll inte bara mig, utan också min äldsta dotter i smaken. ”Den är fin boken”, sa hon och ja, det är den.

Författaren berättar små personliga historier och hon är öppen med att det inte alltid är så roligt att vara annorlunda i sin mathållning. Det kan vara pyssligare och tvinga dig till att hålla reda på mer:

Chokladbollar

När jag och mina föräldrar hade lärt oss lite mer om celiaki, frågade vi redan när vi tackade ja till kalaset vad de planerade att bjuda på. Sen gjorde vi en liten påse med en glutenfri variant till mig, som jag tog med till kalaset. Påsen kunde till exempel innehålla hembakta kakor och glutenfritt korvbröd. Och viktigast av allt – godis som jag tålde och tyckte om.

PavlovaSmilla Luuk tipsar om hur livet kan bli hanterligare kring maten, för även om glutenintolerans inte är det värsta en människa kan drabbas av, så förändras livet.

Innehållet är uppdelat i:
Mjuka bakverk  
Tårtor  
Andra godsaker  
Mellanmål 
Matigare
Insprängt i detta finns små personliga ord om:
Bra att veta  
Att gå på kalas 
Att resa  
Till alla nära och kära
Ibland är det tråkigt

Eftersom boken är skapad av en ung människa och bland annat vänder sig till unga glutenintoleranta, så lät jag min äldsta dotter som är 13 år och som just nu dessutom testar glutenfritt leverne, välja att ta sig an två recept (se bilder nedan).

Först ut blev kladdkakan som blev precis så fantastisk som en kladdkaka ofta kan bli. Min dotter tog kokosflingor i stället för glutenfritt ströbröd och ekologiskt bovetemjöl i stället för glutenfri mjölmix. Och så blåbär i stället för hallon. Det viktiga är att det blir glutenfritt så klart.

KladdkakaPizzabullar

 

 

 

 

 

 

Nästa uppgift blev till att få till pizzabullar. Där användes glutenfri mjölmix och något som kallas fiberhusk. Lite omständligare moment för att få till en bra deg, men till slut lyckades hon få till något hanterbart. Jag lät henne ta hand om all bakning helt själv för att se om boken fungerar på unga bagare. Det var inga tveksamheter. Tydliga instruktioner och även där ett personligt tilltal.

Det enda, som inte har med boken att göra, är att det känns trist att det är svårt att få tag på ekologiskt glutenfri mjölmix i de vanliga affärerna. Det finns förstås att tillgå om ett sökande på nätet tar vid. Det där med att ge sina barn (och sig själv) konventionellt odlat mjöl känns verkligen inte önskvärt. Men ofta går det att på nära håll att finna ekologiska naturligt glutenfria mjöl, så som bovetemjöl och mandelmjöl.

En fantastiskt liten inspirerande och händig bok helt enkelt, som jag förärar min bakkunniga dotter, för den är till henne och till alla andra som tycker om att äta gott. Vem kan förresten vilja missa en ”levande” bok med fotografier och illustrationer, som gör att du vill hem och baka med en gång?


Smilla bakar glutenfritt: favoritrecept och smarta tips
Författare: Smilla Luuk
Fotograf: Jenny Grimsgård
Illustratör och formgivare: Katy Kimbell
Förlag: Rabén & Sjögren (2013)
Antal sidor: 77
ISBN: 9789129687613
Köp: t.ex. hos Bokus eller Adlibris